A culinária tailandesa é conhecida por conta de sua variedade de sabores, texturas e temperos exóticos. Aliás, ela é famosa por fazer uma mistura inusitada entre pratos doces, salgado, picante e até mesmo sabores ácidos! Portanto, para provar isso, confira uma seleção dos pratos que fazem maior sucesso na seleta culinária da Tailândia!
O Som Tam é uma salada de mamão famosa na culinária tailandesa
Um breve passeio pelo país fará você se deparar com uma das saladas mais famosas da gastronomia tailandesa! Aliás, chamada de Som Tam, essa salada é geralmente servida como um importante acompanhamento de diferentes pratos tailandeses conhecidos.
Além disso, sua origem é da região nordeste da Tailândia e conta com o mamão verde como ingrediente principal. Como resultado, o prato ainda acompanha outros elementos chaves, como legumes e verduras – bons exemplos são o tomate e a vagem.
Sabores e temperos inconfundíveis!
Sobretudo, o tempero desse prato da gastronomia tailandesa permite uma deliciosa mistura de sabores inconfundíveis, desde o chilli picante até o adocicado do açúcar. Além disso, é possível ainda sentir o gosto salgado do molho de peixe e ainda um toque ácido promovido pelo suco de tamarindo.
O Satay é um delicioso espetinho de porco acompanhado de molho de amendoim
E, como sabor nunca é demais na culinária tailandesa, o destaque fica por conta do Satay! Aliás, ele é um delicioso espetinho feito com carne de porco marinada com cúrcuma.
Além disso, ele acompanha outras iguarias, como o leite de coco e um molho de amendoim com sabor muito evidente.
Um dos aperitivos mais pedidos entre os pratos tailandeses
Primeiramente, é importante destacar que esse é um dos aperitivos mais populares na gastronomia tailandesa. Ou seja, ele é muito comum para um lanche da tarde ou até mesmo para acompanhar uma boa cerveja!
O Pad Thai é um dos pratos tailandeses mais tradicionais
De fato um dos pratos tailandesas mais tradicionais do país é o Pad Thai! Por isso, ele pode ser encontrado em diversos restaurantes, barraquinhas de rua e demais estabelecimentos alimentícios.
Essa popularidade até mesmo resulta na grande infinidade de possibilidades de preparo. Entretanto, a base de sua preparação é sempre mesma. Além disso, é bastante comum que ele seja acompanhado de amendoim.
O molho picante é um plus!
Em geral, o Pad Thai é feito com noddles salteados com soja, o que lhe rende um sabor inconfundível! Além disso, o prato deve ser composto por alguma carne, tofu, vegetais ou camarões.
Com relação ao molho picante, ele pode ser adicionado de acordo com o gosto de cada pessoa. Não é dos mais picantes, então não há motivos para receio!
Vale também adoçar o paladar com o Mango Sticky Rice
E, depois de tantos pratos tailandeses com texturas e sabores únicos, nada melhor do que adoçar o paladar! Nesse caso, a sugestão é o Mango Sticky Rice, que nada mais é do que uma sobremesa feita com manga.
Na verdade, seu preparo é por meio do uso de uma manga madura (quanto mais madura, melhor) acompanhada de arroz doce feito com leite de coco.
De fato a culinária tailandesa é extremamente rica e agrega um amplo cardápio! Mas, as sugestões citadas nesse conteúdo já são suficiente para dar água na boca, não é mesmo?