- Capacidade de 3 litros
- Estrutura: Metal e plástico
- Revestimento antiaderente
- Cesto removível
- Controle de temperatura: 80 a 200°C
- Timer: 30 minutos
- Desligamento automático
Se você gosta de eletrodomésticos, assim como eu, e deseja saber se a fritadeira elétrica FFR27P da Fama é boa ou não, está no lugar certo. Com base em nossos testes, iremos avaliar a qualidade e a funcionalidade dessa nova fritadeira disponível no mercado.
Um modelo de air fryer de entrada, com design arredondado e disponível na cor preta. Gostou? Então, vem conhecer a funcionalidade, o design e a segurança dessa novidade de 2022, que conta com 1300 W e 110 V.
Design do produto
Com um formato mais arredondado que o convencional e com o topo reto, a Fama entrega aos clientes uma air fryer simples, que é revestida externamente com plástico brilhante preto e detalhes em cinza.
E é isso, se pararmos por aqui você já terá uma descrição completa da sua aparência, já que o design não é um ponto forte do modelo, mas vamos a alguns detalhes que podem fazer a diferença para o usuário.
O modelo possui dois botões que acompanham a coloração do corpo da air fryer, porém possuem um detalhe cinza. Os botões estão relacionados ao controle de temperatura e ao tempo de funcionamento da Fama FFR27P.
O botão da temperatura fica instalado na parte frontal do eletrodoméstico e varia de 80 a 200° C. Além desse botão, a parte frontal conta com uma luz LED, que indica quando a air fryer está em funcionamento, reduzindo os riscos de abrir a gaveta enquanto ocorre a convecção do ar.
Já o botão de tempo de funcionamento fica no topo do produto e marca até 30 minutos. A escolha do local para inserir os botões foi estratégico, já que o timer no topo me ajudou na visualização, e com isso, reduziu minha ansiedade para saber quanto tempo faltava para minha batata ficar pronta.
Ainda é possível identificar onde fica a saída de ar, que se localiza na parte traseira do aparelho, por isso, nada de colocar a mão lá enquanto prepara os seus nuggets.
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Essa informação também é super importante para programar onde instalar a sua air fryer Fama, já que colocá-la muito próxima à parede pode contribuir para o superaquecimento do aparelho, já que não haverá muito espaço para o ar se espalhar pelo ambiente.
Ainda em sua estrutura, é possível encontrar um porta-fio que ajuda bastante na hora de organizar a cozinha.
Já a tigela de 3L é toda em metal com revestimento de teflon, que ajuda na distribuição de calor e ainda evita que o seu alimento grude no fundo da gaveta.
A qualidade do teflon não ficou muito clara para mim, e me pareceu não ser muito resistente, demandando um maior cuidado e cura da peça antes de iniciar o uso. A tigela é totalmente removível e é dividida em duas partes: uma grade e a tigela em si.
As duas se separam com a ajuda de um botão que fica abaixo da trava de segurança. A trava fica acima do pegador, que possui detalhe inox. A trava é acionada automaticamente quando a gaveta é empurrada para air fryer, porém, para o usuário destravar, é preciso puxar a trava e, em seguida, puxar a gaveta.
A ideia da trava não é novidade, já que modelos semelhantes possuem o mesmo mecanismo. No entanto, esse sistema de segurança é um dos meus favoritos, porque impede que a gaveta seja aberta bruscamente e que a grade se separe da tigela subitamente.
Seu peso é equivalente a 4 kg e as dimensões são as seguintes: 34 cm de altura, 34 cm de largura e 27cm de profundidade. Essas informações me fazem perceber que o modelo é mais pesado e maior que airfryers semelhantes, por isso o usuário precisará de um espaço maior para o seu armazenamento.
Será que esse acréscimo nas medidas significa um melhor desempenho? É o que vamos descobrir com o nosso teste.
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Funcionalidade
Para o nosso teste, utilizei as receitinhas básicas que toda air fryer deve ser capaz de executar com excelência. São elas: a batata frita, o filé de frango e os nuggets. Uma coisa que percebi é que a Fama FFR27P não possui presets em seu corpo, o que pode ser ruim para os pilotos de primeira viagem de airfryers.
Por isso, resolvi seguir a temperatura e tempo que normalmente as marcas utilizam como base. Sendo assim, adicionei batatas fritas à cuba por 15 minutos a 200° C. Após o tempo selecionado, a fritadeira desligou sozinha e ainda emitiu um sinal sonoro.
Por ser uma air fryer de entrada, eu esperava que as configurações escolhidas para o teste não iriam entregar um alimento pronto de primeira, mas me surpreendi. As batatas saíram crocantes, e algumas até queimaram nas extremidades, o que me faz recomendar reduzir o tempo de cozimento, já que os 1300 W deram conta tranquilamente do serviço.
Para o preparo do filé de frango, eu selecionei 200° C e 30 minutos, o que me gerou um filé bem assado por fora e macio por dentro. Já os nuggets foram preparados no mesmo preset da batatinha, porém me deu mais trabalho já que precisei revirá-los para fritá-los inteiramente.
Pelos meus testes, e levando em conta a minha experiência com outros modelos, a ausência de presets para os preparos mais básicos da air fryer fez falta. Por isso, fiquei refém de temperaturas muito altas em quase todos os preparos, o que ao meu ver pode causar um aumento de consumo de energia sem necessidade. Mesmo com esses pontos, a sua utilização não é difícil.
No entanto, consegui me sentir feliz com os resultados na cozinha e consegui assar, fritar e grelhar com esse teste. No preparo de alimentos mais básicos, esse modelo da Fama é bem completo. Mas para uma família mais numerosa ou para cozinheiros mais aventureiros, talvez esse modelo não seja suficiente.
Embora os 3L já sejam muita coisa, o espaço parece pequeno para o preparo de muita comida de uma só vez. Já para pratos mais elaborados, os 1300W podem não dar conta, mesmo que o equipamento conte com um sistema que evita o superaquecimento.
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Segurança
A Fama é um dos “braços” da Britânia, uma marca de eletrodomésticos brasileira que atua desde 1956. A Britânia já é consolidada no mercado e reconhecida pela produção de vários produtos que suprem as necessidades do lar, desde a cozinha até a sala de estar.
Embora a Britânia seja uma marca querida, a Fama é pouco conhecida, e, até o momento dos testes da air fryer, eu nunca tinha ouvido falar sobre ela, para dizer a verdade. No entanto, levando em consideração a marca da qual a Fama faz parte, há de se esperar um ótimo desempenho a longo prazo.
Além da segurança da marca, a FFR27P também entrega segurança no seu manuseio. Além da proteção contra superaquecimento, o produto conta com um pegador isolante, autodesligamento após o tempo selecionado, trava que evita a abertura brusca da cuba, pés antiderrapantes e espaço para guardar o fio de energia.
Analisamos também a Air fryer oven britânia para você descobrir se é realmente boa.
Conclusão
Para termos certeza das qualidades da Fama FFR27P, vamos resumir para você os pontos positivos e negativos do modelo.
Saiba qual é a melhor marca de airfryer que selecionamos para você.
Prós:
- Pés antiderrapantes;
- 1300 W de potência;
- Dimensões reduzidas;
- Espaço para guardar o fio ;
- LED que indica o funcionamento.
Contras:
- Falta de presets;
- Mais pesado e maior que os modelos concorrentes;
- Teflon parece ser de baixa qualidade;
Por que investir neste produto?
Dentre os modelos já analisados por aqui, esse é sem dúvidas um dos que possuem pontos negativos expressivos em relação ao funcionamento e durabilidade do eletrodoméstico. E parece que não fui só eu que percebeu isso. De acordo com o site Reclame Aqui, a marca já possui 140 reclamações negativas.
Não posso dizer que a air fryer não entrega o que promete, já que todas as receitas testadas aqui deram certo. Porém, acredito que, a longo prazo, que talvez não seja tão longo assim, a eficiência desse produto pode te dar dor de cabeça.
Se você precisa de uma air fryer urgentemente e possui pouca grana, talvez seja uma boa ideia investir na air fryer da Fama. Caso contrário, se puder esperar mais um pouco e juntar uma graninha a mais, recomendo outros modelos mais conhecidos já analisados aqui.
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