Quando precisamos comprar novos eletrodomésticos de cozinha, algumas marcas são imediatamente lembradas. E a Philco é a marca que sempre vem à minha mente, e não é à toa, afinal são 89 anos no mercado brasileiro na venda de produtos de ótimo custo benefício e duráveis. Dentre os segmentos, temos televisores, máquinas para cortar cabelo, dentre outros.
Hoje, analisaremos uma das novidades da marca, a air fryer philco PFR15p, disponível em design preto, e a queridinha dos usuários, já que ocupa o décimo oitavo lugar em vendas de eletrodomésticos para cozinha na Amazon.
As boas avaliações são por motivos louváveis, como o volume de 3,2 litros e a sua potência de 1500W. Será que essas duas características já são suficientes para o usuário optar por esse modelo dentre os outros existentes no mercado?
Para verificar se as avaliações fazem jus ao produto, hoje falaremos sobre a performance, espaço interno e facilidade de limpeza da PFR15p.
Design
Disponível na coloração preta, a air fryer PFR15p possui um design que pode enganar à primeira vista. O modelo pode parecer pequeno devido às linhas laterais, no entanto, está longe disso. Esse design agrada os usuários que gostam de aparelhos mais discretos em sua cozinha, pois essa air fryer não chama tanto atenção em comparação com outros modelos.
Essa descrição é uma das marcas registradas da Philco, já que boa parte das linhas produzidas possuem cores mais neutras, como preto, cinza e branco, que faz com que os seus modelos de eletrodomésticos combinem com qualquer cozinha.
Com 39 cm de altura, 29,5 cm de largura e um peso de 5,6 kg, a air fryer da philco possui 3,2 litros de capacidade, sendo, ainda assim, mais leve que suas concorrentes, Mondial e Cadence. Sua capacidade é perfeita para chefes de cozinha, donas de casa com família grande e para as demais pessoas que precisam preparar receitas em grandes porções.
O modelo é revestido em um acabamento preto fosco de plástico do tipo polipropileno na parte frontal e a tonalidade black piano brilhosa nas laterais e acima do pegador. Essa composição deixou o modelo com uma aparência elegante, tornando-o perfeito para a sua cozinha.
Uma das partes que chama atenção é o detalhe black piano brilhoso acima do pegador. É nessa região que se concentram os dois LED’s do modelo PFR15p, que indicam que a air fryer está ligada e que está aquecendo. A escolha do local foi assertiva, já que não passa despercebido, e esse implemento te ajuda a saber como anda o preparo da sua refeição mesmo de longe.
Já os botões se concentram no topo da air fryer, o que facilita e muito a sua visualização. Os botões são firmes na medida certa, permitindo o ajuste da temperatura (que vai de 80 a 200°C) e do tempo (até 60 minutos) com precisão. O design do botão é de deixar as concorrentes com inveja. Ambos os botões possuem bordas cromadas.
Nem tudo são flores, e a philco pecou em um detalhe: o painel da marcação do tempo não é tão intuitivo. Ao precisar ajustar o cronômetro para horários intermediários, como 5 minutos, você precisa quebrar a cabeça nos cálculos. Sendo assim, a praticidade da air fryer para o usuário que quer preparar o almoço de domingo ou assar um cupcake fit cai por terra.
Para quem ainda tem dúvidas de como utilizar esse produto, a PFR15p conta com um menu indicativo de tempo e temperatura para as principais receitas feitas na air fryer. Se você não tem tanta facilidade com tecnologia, essa air fryer não vai te deixar na mão!
Fizemos uma lista com as melhores fritadeiras elétricas para te ajudar a escolher.
Espaço interno
Diferentemente das concorrentes, a air fryer da philco possui um cesto elegante. Isso porque, além da aplicação de teflon, que permite que o alimento seja processado sem adição de óleo, a PFR15p ganhou uma camada de cobre. A princípio essa inovação pode não parecer grande coisa, no entanto ela ajudará a manter a camada de teflon por mais tempo.
Como mencionamos anteriormente, o volume de uso é 3,2 litros. É uma capacidade média, se compararmos com outros modelos, sendo ideal para famílias pequenas e pessoas que moram sozinhas, por exemplo. Se você é um chefe de cozinha ou lida com a culinária de modo mais profissional, esqueça: esse modelo não é para você.
Ainda falando sobre capacidade, o cesto tem quase a mesma medida da cuba que o sustenta. Devido a isso, em alguns momentos, principalmente quando falamos no preparo de alimentos mais pesados, como carnes, o cesto e a cuba parecem ser um só.
Essa característica é ruim para o príncipio de funcionamento da air fryer. A air fryer funciona a partir da convecção de ar quente. Ou seja, ele deve circular livremente no interior do aparelho. Como a cuba e o cesto estão juntos, não tem como o ar circular entre os dois recipientes, o que resulta em um alimento assado por cima e cru por baixo.
Por isso, a escolha da philco de proporcionar um volume maior baseado na altura do cesto e não no diâmetro fez com que o funcionamento da air fryer fosse prejudicado e caísse no conceito, fazendo com que outras marcas, como a Philips e a Midea, ultrapassassem a Philco.
No entanto, se a sua alimentação for a base de alimentos mais leves, como frango, asinha e cortes finos de carne a PFR15p funciona com primor, como veremos nos testes a seguir.
Performance
Para conferir se as especificações técnicas batem com o que é oferecido pela marca, decidimos testar os 3,2 litros de capacidade e a potência de 1500W da air fryer philco PFR15p. Para isso, como pesquisadora no ramo, decidi testar o preparo de 3 receitas na air fryer: um alimento congelado (o pão de queijo) e dois alimentos mais elaborados (o filé mignon e a tilápia empanada).
Se você optar por seguir as recomendações do pacotinho do pão de queijo, sinto em lhe informar, mas você ficará sem seus pãezinhos para o café da manhã. O que funcionou para mim foi pré-aquecer a air fryer a 200° C e baixar a temperatura para 160° C.
Em seguida, adicionei os 12 pães que ficaram por lá por 12 a 13 minutos. Após esse tempo tive a certeza que não tomaria meu café escoteiro, já que obtive pãezinhos na crocância e coloração ideal.
No segundo prato da lista, preparei um filé mignon suíno preparado com temperos básicos, como sal, pimenta e chimichurri. Após o pré-aquecimento, o filé passou 30 minutos na air fryer, e saindo bem passado e suculento.
No meu último teste, a tilápia empanada, também foi preparada sem grandes mistérios e precisou de uns 13 minutos para ficar crocante do jeitinho que eu gosto.
De modo geral, fiquei bastante satisfeita com os resultados. Embora em alguns preparados as informações do preset não tenham sido fiéis à prática, o que são alguns minutinhos a mais comparado com a delícia que os pratos ficaram?
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Limpeza
A limpeza aqui não é um diferencial. Assim como os demais modelos do mercado, o cesto se desprende da cuba, o que facilita a higienização dos dois recipientes com água e sabão. Nessa parte, o usuário precisa prestar atenção para não estragar o teflon. Por isso, não utilize esponjas abrasivas.
Para a limpeza externa da air fryer, é interessante investir em um pano de microfibras, para evitar que o plástico fosco e brilhoso risque com facilidade.
Segurança
Uma coisa que a philco não deixa faltar é a segurança em seus eletrodomésticos. É por isso que a air fryer philco PFR15p tem uma trava de segurança acima do pegador, o que facilita no controle da abertura da cuba.
Mas cuidado, mesmo destravando a cuba a air fryer não para de funcionar, algo bem comum nos modelos semelhantes, o que não é um grande problema, só é preciso um pouco de perícia na hora de manipular a air fryer durante a sua utilização.
A prova é tão grande que isso não é um problema que a air fryer tem selo de aprovação do INMETRO, reforçando a sua segurança.
Conclusão
Vamos conferir os principais pontos que fazem da air fryer philco o modelo ideal para a sua cozinha.
Prós:
- Fácil limpeza;
- Indicador de funcionamento;
- Timer de 60 minutos;
- 3,2 L de capacidade do cesto
- Baixo ruído;
- Potência de 1500W;
Contras:
- Não para de funcionar ao abrir a gaveta antes do tempo estipulado;
- Pouco espaço entre o cesto e a cuba;
- Os alimentos demoram um pouco mais a ficarem prontos.
Caso prefira a Air Fryer Mondial New Pratic, analisamos para você.
Por que investir neste produto?
Quando a febre das air fryers surgiu, conseguimos observar as diferenças entre os vários modelos, que iam além do preço.
Hoje as diferenças estão, principalmente, no renome da marca, visto que modelos com preços mais atrativos possuem quase todas as funcionalidades de uma marca mais cara.
Nesse contexto, a air fryer philco PFR15p se enquadra direitinho. Com uma potência um pouco maior que os modelos concorrentes, a air fryer entrega alimentos bem preparados, porém, precisando de uns minutinhos a mais para que os alimentos fiquem no ponto.
No entanto, quando utilizados em receitas semanais, como batatas, pães de queijo e peixes, o modelo entrega ao usuário uma alta performance. Por isso, se você quer um aparelho para o dia a dia, que tenha uma ótima potência, espaço, preço acessível e te dê praticidade, a philco PFR15p é o produto ideal.