Escolha do Editor e Melhor Durabilidade
Melhor Liquidificador Industrial Baixa Rotação Custo Benefício
Os liquidificadores são essenciais tanto para uma cozinha residencial quanto para uma comercial. Os modelos para os lares, são simples, com potência intermediária e pouca força no motor.
Já para estabelecimentos, os modelos têm mais força e potência, são mais resistentes, com motores de alta qualidade para suportar o tempo excessivo de trabalho.
O QUE SERÁ ANALISADO?
Dentro dos modelos de liquidificadores industriais para comércio, como restaurantes, lanchonetes, bares, food trucks, etc, existem dois tipos de liquidificadores, os de alta rotação e baixa rotação.
Veja os Melhores liquidificadores industriais.
Neste artigo falarei sobre alguns modelos de baixa rotação, como suas características, para qual receitas são indicados, quanto tem de RPM, sua potência, design, funcionalidade e praticidades.
liquidificador industrial 2 litros baixa rotação bivolt – jl colombo
Das marcas disponíveis no mercado de liquidificadores industriais, a JL Colombo é uma que tem produtos com preços mais acessíveis, e os aparelhos são feitos de materiais de boa qualidade.
A jarra é de aço inox, com lâminas reforçadas que aguentam bater ingredientes mais pesados, por ser um modelo de liquidificador de baixa rotação, com capacidade de 2 litros.
A tampa é de plástico com sobretampa com furo no centro, que serve, tanto para acrescentar ingredientes durante o preparo, quanto para dosar líquidos lentamente, para fazer uma maionese, por exemplo.
A base da jarra e do motor é feita do plástico polipropileno, que é bem rígido e resistente, para aguentar o peso do liquidificador industrial, que é de 6,540 kg. O arraste é de metal, e isso aumenta a durabilidade do produto.
Possui 1 alça para auxiliar no manuseio, que precisa de atenção quando o preparo for de uma receita com ingredientes quentes, pois a alça é de inox e esquenta conforme a temperatura dos alimentos.
Na base do motor do liquidificador de baixa rotação da JL Colombo, tem 1 botão com uma velocidade, no formato de interruptor, que apertando do lado esquerdo liga e do lado direito desliga.
Esse modelo é bivolt, com chave seletora que fica embaixo do motor, para escolher a voltagem utilizada na sua residência, que é 220V ou 127V.
Equipado com potência nominal de 650W e potência máxima de 700W, com 3500 RPM, o liquidificador industrial da JL Colombo prepara receitas que demandam mais tempo e menos velocidade, como massa de bolo, cremes, sopas, sorvete,etc.
Conta com a facilidade de limpar, podendo bater água com detergente para tirar as massas mais densas e finalizando com bucha, a parte externa não tem locais que junta sujeira e nem a proteção interna da jarra, que é um mais complicado para higienizar.
Prós
- Preço acessível
- Jarra de inox
- Lâminas reforçada
- Sobretampa
- Resistente
- Bivolt
- Fácil de limpar
Contras
- 1 velocidade
- Não tem placa de proteção
Liquidificador Industrial de Baixa Rotação 12 Litros Inox Bivolt Jl Colombo Bivolt
O modelo de liquidificador industrial da JL Colombo de 12 litros, foi feito para locais de grande demanda como restaurantes de médio porte, escolas e comércio, que oferecem produtos que no preparo dos ingredientes são mais densos e pesados, pois o aparelho é de baixa rotação.
Ele tem placa de proteção, que impede o acesso às lâminas, tem tampa de alumínio, que por um lado é durável e fácil de limpar, mas por outro, causa muito barulho no balançar do liquidificador e ainda vem sem sobretampa.
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Tem duas alças, uma de cada lado da jarra, o corpo tem furo que permite o resfriamento do motor, há dois botões na base, onde o branco liga e o preto desliga, o produto é bivolt, com chave para escolher entre 220V e 127V.
Presente no liquidificador industrial da JL Colombo, tem o inox, na jarra, corpo, alça e lâminas, alumínio na tampa e placa de proteção, polipropileno na base da jarra e do motor e borracha no arraste.
Pela capacidade do liquidificador de baixa rotação, a potência tem que ser alta, e a JL fez isso, colocou no aparelho um motor de 1.200 watts, com 3.500 de rotação por minuto.
A empresa JL Colombo, recomenda a temperatura máxima de 40° C, não porque o inox seja frágil, mas sim, porque ele absorve o calor dos ingredientes e pode causar ferimento, enquanto o operador estiver manuseando a jarra.
No geral esse liquidificador de baixa rotação é fácil de limpar, a parte mais complicada é a placa de proteção, que precisa ser retirada para higienizar a jarra por dentro e as lâminas.
Prós
- Placa de proteção
- Furo de resfriamento
- Bivolt
- Jarra e corpo de inox
- Potente
- Fácil de limpar
Contras
- Não tem sobretampa
Liquidificador Industrial 10 Litros Baixa Rotação Inox Bivolt Jl Colombo
Para comerciantes que estão em busca de liquidificadores industriais de baixa rotação e grande capacidade, o modelo da JL Colombo de 10 litros é uma boa opção.
Voltado para a fabricação de receitas que precisam de tempo e mistura suave, esse modelo, prepara massa de bolos, pudim, sorvete, açaí, pamonha, e outros de forma eficiente e prática.
Por ter uma capacidade grande, ele tem 2 alças que facilitam na hora de retirar a receita da jarra, tem a tampa de plástico que diminui os ruídos, e a sobretampa para acrescentar ingredientes e ver se o alimento está no ponto de ser retirado.
A jarra feita de inox tem seus pontos positivos e negativos, positivo, por ser resistente e não absorve nem cheiro nem gosto, mas negativo por não conseguir visualizar os ingredientes durante o preparo.
As características do corpo que envolve o motor, são, não ter locais de ajuntam sujeiras, furos para resfriar o aparelho, material utilizado na fabricação é o inox e base resistente de polipropileno.
A forma de acionar o liquidificador industrial da JL é através de botões, o que vem na cor preta do lado esquerdo liga o produto, o branco do lado direito, desliga o aparelho.
Esse modelo é bivolt, então não precisa daquela atenção na hora da compra nem o medo de ter adquirido o produto com a voltagem errada, basta selecionar a voltagem utilizada na casa, através de uma chave embaixo do motor.
Com 1000 watts de potência nominal de 1200W de potência máxima, o liquidificador industrial da JL Colombo é muito potente, e consegue lidar muito bem com as receitas mais pesadas, e também conta com 4 lâminas e 3.500 de RPM.
Artigo aqui sobre o melhor liquidificador.
Prós
- Grande capacidade
- Sobretampa
- Jarra de inox
- Fácil de limpar
- Bivolt
- Super potente
- Lâminas reforçadas
Contras
- Visibilidade ruim dos ingredientes
Liquidificador Industrial Baixa Rotação 2 Litros Spl-048 Spolu
Devido às funcionalidades e a capacidade da jarra, que é de 2 litros, o liquidificador industrial SPL-048 da Spolu, é encontrado facilmente, tanto em estabelecimento comercial quanto em residências.
É um modelo de baixa rotação, com finalidades especificadas para bater massas espessas, pois seu RPM é de 3.500, com potência nominal de 360 watts e máxima de 700 watts.
Porém, existem restrições para o SPL 048, como processar¨pastas¨com textura muito grossa, fazer purê de batata e moe carne crua.
Seu design externo é simples tendo a jarra e corpo de inox, a tampa é emborrachada na cor preta, a sobretampa é grande na cor branca, possui 1 alça, a base é em polipropileno e pés de borracha.
A tampa tem uma vedação muito boa, tem partes nela que facilita o manuseio, mas essas mesmas curvas também acumula sujeira, dificultando a limpeza da peça.
Já os restantes das outras peças são fáceis de limpar, como por exemplo, a jarra, tanto interna quanto externamente, a base onde fica o motor é liso com leves curvas, a placa de proteção que é mais complicada de higienizar, não vem nesse modelo.
A forma de ligar o liquidificador industrial da Spolu é bem simples, pois o aparelho possui somente uma velocidade, o botão para acionar o produto é na cor branca e para desligar e na cor preta.
Esse modelo possui um local na base do motor para carregar o liquidificador de forma mais segura, pois o mesmo é bem pesado, são 9 kg no total. Quando for adquirir esse produto, verifique a voltagem, pois ele é monovolt.
O SPL-048 é seguro e durável, tem o arraste de borracha, que não derrete no processo, tem a proteção térmica que impede o liquidificador de queimar o motor e possui os furos que permite um resfriamento a mais
Prós
- Jarra durável
- Tampa com boa vedação
- Sobretampa
- Pés de borracha
- Fácil de limpar
- Manuseio prático
- Proteção térmica
- Furos de resfriamento
Contras
- Pesado
- Não tem placa de proteção
liquidificador industrial 6 litros baixa rotação bivolt – jl colombo
Os liquidificadores industriais tem jarras de várias capacidades, que vai de 1,5 litros a mais de 30 litros, e aqueles com volume abaixo de 6 litros é para um estabelecimento com pouco fluxo de pessoas.
A JL Colombo tem um modelo com a capacidade de 6 litros de baixa rotação, que é ideal para utilizar para misturar ou triturar ingredientes mais pesados, que precisa de um liquidificador com força e pouca velocidade.
A tampa é emborrachada que veda o liquidificador, impedindo vazamento pelas laterais, tem a sobretampa, que auxilia no acréscimo de ingredientes, tem 2 alças para facilitar na hora de transportar a jarra.
Durante o preparo das receitas, para o aparelho não ficar trepidando, os 4 pés foram feitos de borracha. A jarra e o corpo são feitos do material inox, que impede o produto de enferrujar e desgastar.
O liquidificador industrial da JL Colombo é muito potente, vem equipado com 1000 watts de potência nominal e 1200 watts de potência máxima com 3.500 rotações por minuto.
A base do modelo, tanto a da jarra quanto a do corpo, é feita do plástico rígido e resistente, o polipropileno. Para ligar o aparelho, basta apertar o botão branco e depois da receita pronta, aperte o botão preto para desligar.
O liquidificador da JL é bivolt, ou seja, ele serve tanto para casas com voltagem em 220v quanto para aquelas com 127v, é só selecionar a voltagem correta através da chave seletora que fica embaixo do corpo do motor.
Feito de forma que simples e sem curvas, o liquidificador de 6 litros é prático e fácil de higienizar, tanto internamente quanto externamente. É um produto pesado com 10,800 kg.
Ele vem com a placa de proteção, que previne contra acidentes, os arraste de encaixe entre a jarra e a base do motor é feito de metal, que aumenta a durabilidade do produto.
No geral, esse modelo de liquidificador industrial é ótimo para aumentar a produtividade do dono de lanchonetes, restaurantes, bares, pousadas etc.
Prós
- Vedação muito boa
- Sobretampa
- 4 pés de borracha
- Jarra e corpo de inox
- Muito potente
- Prático
- Fácil de limpar
- Bivolt
- Placa de proteção
- Arraste de metal
Contras
- Pesado
Liquidificador Industrial Spolu SPL-051 8l 1000w Baixa Rotação
Os liquidificadores industriais são produtos mais resistentes que os modelos residenciais, que têm motores mais fortes e têm funções específicas, o de baixo rotação, por exemplo é feito para misturar massas pesadas mas não é recomendado para fazer sucos.
Pois sua forma de trabalhar é com muita força e pouca velocidade, esses aparelhos também precisam de uma atenção maior, pois é um produto caro, como por exemplo, não deixá-lo muito tempo em uso para não aquecer nem o sistema de vedação nem o motor.
O SPL 051 da Spolu é um modelo simples com 2 alças, jarra e corpo de inox, tampa emborrachado e sobretampa. A capacidade da jarra é de 8 litros.
O modelo Attack da Spolu tem uma potência nominal de 560 watts e potência máxima de 1000 watts, isso traz versatilidade ao produto para começar a homogeneizar os ingredientes de forma mais lenta.
Ele vem apenas com 1 velocidade, que liga através do interruptor, onde apertando para o lado direito liga o liquidificador industrial e apertando para o lado esquerdo desligar o produto. Possui os furos de refrigeração que resfriam o motor.
Tem os pés de borracha que junto com o peso mantém o produto estável, possui 3.500 RPM, é bivolt com chave seletora para escolher a voltagem de acordo com a residência.
O modelo da Spolu, o SPL 051 foi projetado para cozinhas comerciais, como bares, restaurantes, cantinas, sorveterias e similares.
Esse modelo possui um vão que encaixa as duas mãos para auxiliar no transporte completo do liquidificador industrial de 8 litros. Para sua segurança, a temperatura dos ingredientes processados, não deverá ultrapassar 40°C.
Em termos de limpeza, somente duas peças são mais complicadas de higienizar, que é a tampa e a placa de proteção, que tem locais de difícil acesso e de acúmulo de sujeiras.
Um ponto muito importante que a maioria dos modelos da Spolu tem, e que no SPL 051 veio também, é o protetor térmico que desliga o liquidificador quando atinge a temperatura máxima, antes de causar danos ao aparelho.
Prós
- Jarra de inox
- Vedação boa
- Sobretampa
- Potente
- Furos de refrigeração
- Pés de borracha
- Bivolt
- Proteção térmica
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Contras
- Tampa e placa de proteção dificil de limpar
Liquidificador Industrial Baixa Rotação LQL 368W 8L Metvisa 127V Prata
Indicado para uso em lanchonetes, bares, restaurantes, escolas, hospitais, cozinhas industriais e comerciais em geral, o liquidificador industrial LQL de 8 litros da Metvisa é ideal para preparo de caldos, cremes, sopas e açaí, e outros.
O LQL 368W é mais resistente que os outros modelos, pois além de ter a jarra e corpo fabricado em inox a base de ambos é feito de alumínio que dá uma durabilidade e resistência a mais para o produto.
E também, por causa dessa diferença, melhora a performance e eficiência do liquidificador industrial, fazendo o produto aguentar mais tempo trabalhando e suporta bater até as massas mais densas.
A tampa é de plástico na cor branca e vem com uma trava nas laterais para aumentar a vedação do liquidificador, vem com sobretampa que traz praticidade na hora de acrescentar mais alimentos.
Para ligar o produto é pressionando o botão na cor branca e para desligar aperte o botão preto, fácil e prático, possui somente 1 velocidade com 3.450 rotações por minuto.
Os furos de refrigeração ao redor do corpo do motor, tem a função de resfriar o mesmo durante o preparo das receitas. Possui pés de borracha que não deixa o liquidificador sair do lugar enquanto está batendo os ingredientes.
O liquidificador industrial LQL 368W tem placa de proteção que ajuda o produto a não causar nenhum acidente, impedindo o operador de colocar talheres e até a mão na hélice do aparelho.
Para limpar o corpo do motor é prático, basta passar um pano úmido e pronto, a jarra é um pouco mais complicada, porque precisa tirar a placa de proteção para higienizar, é um pouco demorado, mas depois fica fácil fazer uma limpeza profunda.
O que precisa melhorar um pouco para esse modelo da Metvisa ser melhor é a potência, pois possui somente 368 watts, não é tão ruim para um liquidificador de baixa rotação, mas poderia ser melhor.
Prós
- Mais resistente
- Base de alumínio
- Boa performance
- Tampa com trava
- Sobretampa
- Furos de refrigeração
- Placa de proteção
- Jarra de corpo de inox
Contras
- Baixa potência
Qual a diferença de liquidificador de alta rotação e baixa rotação?
Os liquidificadores industriais de alta rotação, são aqueles modelos que a hélice trabalha com uma velocidade altíssima, mas por outro lado o motor tem pouca força, por causa da velocidade ele é ideal para triturar alimentos mais rápido, por isso é ótimo para fazer sucos e vitaminas.
Esses modelos de liquidificadores de baixa rotação, trabalha com uma velocidade bem abaixo que os produtos de alta rotação, mas possui uma força no motor bem acima, com isso ele tem uma boa performance para lidar com massas pesadas.
Como saber se o motor elétrico é de alta ou de baixa rotação?
Para saber se um liquidificador industrial é de alta ou de baixa rotação, é fácil e pode ser de várias maneiras, como por exemplo, ao pesquisar sobre o produto que será adquirido, na descrição vai ter essa informação.
Nos manuais também tem indicando se o aparelho é de baixa ou alta rotação, no próprio produto embaixo do motor, vem descrito esse detalhe, e os vendedores, no ato da compra, podem informar sobre essa duvida.
CONCLUSÃO: O QUE RECOMENDAMOS COMO MELHOR OPÇÃO?
Se você está em busca de liquidificador industrial de baixa rotação que dure mais tempo, a melhor opção vai ser o produto da Metvisa, o LQL 368w, que além da jarra e o corpo ser de inox, tem as bases de alumínio.
Se a busca é por um com mais potência, o ideal vai ser o modelo da JL Colombo de 6 litros que tem 1200 watts, que também veda bem, tem arraste de metal, é fácil de limpar, tem placa de proteção, etc.
MELHOR CUSTO BENEFÍCIO
O melhor custo benefício, vai depender da capacidade da jarra que você precisa, pois quanto maior a jarra, mais caro fica o aparelho.
Jarras com capacidade de 2 litros a melhor opção vai ser o modelo da JL Colombo, que tem jarra de inox, lâminas reforçadas, sobretampa, bivolt, fácil de limpar, resistente e custa metade do SPL 048.
Aquele com 8 litros o melhor em custo benefício é o SPL 051 da Spolu, com jarra de inox, sobretampa, 1.000 watts de potência, bivolt, boa vedação, proteção térmica e custa quase metade do LQL 368W.
MELHOR DESEMPENHO
Dos liquidificadores industriais de baixa rotação deste artigo, o modelo que teve o melhor desempenho foi o LQL 368W, por causa do material utilizado nas bases do aparelho, que melhora tanto na durabilidade quanto no desempenho.
E ainda conta com tampa que trava nas laterais, sobretampa, furos de refrigeração, placa de proteção contra acidentes, jarra e corpo de inox, etc.
MELHOR DURABILIDADE
O melhor em durabilidade também foi o modelo LQL 368W da Metvisa, porque diferente dos outros modelos, que foi utilizado plástico na base do motor e na base da jarra, nele foi utilizado o alumínio.
O que garante mais durabilidade ao produto, por ser uma peça que resiste mais em questão do calor do que o polipropileno, e também aumenta a eficiência do liquidificador porque permite ao mesmo ficar mais tempo em uso.