Receita de Hamburguer na Air fryer

Tudo o que você precisa saber para fazer um hambúrguer na airfryer

A receita de hambúrguer na airfryer é uma ótima pedida de lanche para o fim de semana. Aprender a fritar a carne sem óleo na fritadeira elétrica é uma forma de facilitar o modo de preparo de receitas de hambúrguer gourmet para o lanche ou para acompanhar o almoço, se for servido com acompanhamentos. 

A fritadeira elétrica economiza tempo e faz sua comida ficar pronta em menos de 30 minutos. Mas de nada adianta tanta agilidade se você não sabe como assar hambúrguer na airfryer da maneira correta. Pensando nisso, trouxemos o passo a passo de como fazer hambúrguer na airfryer com maestria para você surpreender toda a sua família.

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Dicas para fazer um hambúrguer na airfryer perfeito

No passo a passo a seguir, você pode conferir as dicas para fritar hambúrguer na airfryer no ponto certo e com a textura perfeita. 

    1. Escolha um produto de qualidade para fazer hambúrguer na airfryer. Para fazer um hambúrguer na airfryer suculento é preciso escolher uma proteína de qualidade. 
    2. O Tradicional Burguer Seara Gourmet é feito de 100% de carne bovina e selecionada, sendo a opção perfeita para compor o seu sanduíche gourmet. O produto é três vezes mais alto que os convencionais, possuindo uma textura incrível e um tempero delicioso à base de cebolinha e alecrim.
    3. Preaquecer a fritadeira é importante para o hambúrguer na airfryer ter um cozimento uniforme Antes de colocar o hambúrguer para assar, a dica essencial é preaquecer o aparelho para garantir um cozimento uniforme, sem risco da carne ficar gelada ou crua por dentro. Deixe a fritadeira aquecer por 5 minutos a 200ºC antes de colocar o hambúrguer na airfryer e depois ajuste o tempo e a temperatura novamente. Uma vantagem é que você não precisa esperar o hambúrguer descongelar para utilizar o aparelho.
    4. Coloque o hambúrguer na airfryer para fritar e ajuste o tempo e a temperatura Passo 1) Coloque o hambúrguer na cesta do aparelho para assar. Ajuste o tempo da airfryer para 15 minutos; Passo 2) Abra a airfryer na metade do tempo e vire o hambúrguer. Você pode apenas sacudir a cesta para que a carne mude de posição ou usar um utensílio com a função de pinça para virar. Caso não tenha esse tipo de pegador em casa, o garfo pode ajudar nesse papel, desde que seja usado com cuidado para o hambúrguer não quebrar. É importante não esquecer de virar a proteína para que ela cozinhe dos dois lados; Passo 3) Depois disso, é só montar o sanduíche de acordo com os ingredientes e molhos de hambúrguer de sua preferência!

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Sugestões de receitas de hambúrguer na airfryer

Para quem quer variar o cardápio, existem diversas receitas de hambúrguer gourmet que podem ser preparadas na airfryer. Na lista a seguir, você pode conferir algumas sugestões de preparo:

  1. Hambúrguer de salmão com cream cheese: misture 500g de salmão fresco moído, 1/4 de xícara de cream cheese, 1/4 de xícara de farinha de rosca, 1 ovo, 1 colher de sopa de suco de limão e 1 colher de chá de sal. Modele os hambúrgueres e coloque na airfryer por cerca de 10 minutos.
  2. Hambúrguer de grão de bico: processe 2 xícaras de grão de bico cozido, 1 cebola, 2 dentes de alho, 1 colher de chá de cominho, 1 colher de chá de sal e 1/2 xícara de farinha de rosca. Modele os hambúrgueres e coloque na airfryer por cerca de 15 minutos.
  3. Hambúrguer de frango com queijo coalho: misture 500g de frango moído, 1/2 xícara de queijo coalho ralado, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de chá de sal e pimenta a gosto. Modele os hambúrgueres e coloque na airfryer por cerca de 15 minutos.
  4. Hambúrguer de beterraba: rale 2 beterrabas médias e misture com 1 xícara de quinoa cozida, 1/2 xícara de farinha de trigo integral, 1/4 de xícara de cebolinha picada, 1 dente de alho picado, 1 colher de chá de cominho, 1 colher de chá de sal e pimenta do reino a gosto. Modele os hambúrgueres e coloque na airfryer por cerca de 15 minutos.
  5. Hambúrguer de carne com cheddar e cebola caramelizada: misture 500g de carne moída, 1/4 de xícara de farinha de rosca, 1 ovo, 1 colher de chá de sal e pimenta a gosto. Modele os hambúrgueres e coloque na airfryer por cerca de 10 minutos. Enquanto isso, refogue uma cebola fatiada em uma frigideira com um pouco de azeite e açúcar mascavo até caramelizar. Coloque uma fatia de cheddar sobre cada hambúrguer e deixe derreter.

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