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Não dá pra negar: a culinária é uma experiência única que nos leva a conhecer mais sobre o país de origem de um determinado prato, não é mesmo?
Na Indonésia, por exemplo, existe o kopi luwak que é um café produzido com grãos extraídos das fezes de um animal nativo do país.
Mas me conte: você já se imaginou viajando para a Tailândia?
E se eu te contar que você pode conhecer mais sobre esse país experimentando a culinária exótica tailandesa?
Neste artigo, você vai saber mais sobre a comida exótica da Tailândia, conheça também mais sobre a alimentação na Tailândia.
Culinária exótica tailandesa: cultura e sabores
Não tem como falar da culinária tailandesa sem falar sobre a riqueza e os diferenciais que o país tem, como por exemplo, as paisagens paradisíacas e as praias.
Imagine: se o país oferece essa experiência de beleza nas paisagens e turismo, o que falar da culinária?
Assim, a culinária tailandesa é rica em aromas, sabores, texturas, temperos, equilibrando os opostos como o doce e o salgado, a picância e a acidez.
É fantástico!
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Outra característica da culinária tailandesa é a delicadeza e o equilíbrio, tanto nos sabores, aromas ou visual, que é um show a parte.
Além disso, os ingredientes utilizados na culinária tailandesa são o arroz de jasmim, o curry, o leite de coco e frutas tropicais. Além disso, os pratos tailandeses são ricos em molhos e temperos, trazendo muito sabor às receitas.
Assim, vamos conhecer os 10 pratos mais exóticos e fascinantes da Tailândia?
Separamos os melhores pratos da culinária indiana para você.
10 comidas exóticas e fascinantes tailandesas
A culinária tailandesa é repleta de pratos, sabores e ingredientes que são, no mínimo, peculiares. Então, embarque nessa viagem exótica para os sabores da Tailândia!
Já vai anotando as dicas para montar sua lista de comidas exóticas.
Hambúrguer de crocodilo
Se você provar a culinária tailandesa, esteja preparado para encontrar ingredientes bem exóticos nos pratos.
Um exemplo disso é o hamburguer de crocodilo, que oferece uma experiência única no sabor.
A carne de crocodilo possui um sabor diferente, e muitas pessoas que comem relatam que não sabem se a carne tem o sabor do frango ou do peixe.
Ah, e por falar em textura, a carne de crocodilo possui uma textura mais firme, o que deixa o hambúrger bem maciço.
Mas… esse é um dos pratos mais comuns da culinária, se compararmos com os insetos.
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Pé de frango
Pode parecer um prato bem simples, e até comum para nós brasileiros, já que em algumas partes do país o pé de frango é utilizado em sopas e caldos.
Mas o que torna esse prato exótico na Tailândia é que além de serem consumidos com certa frequência, os tailandeses comem somente o pé de frango, sem acompanhamentos.
Em alguns lugares da Tailândia, você pode encontrar o pé de frango em sopas, caldos, fritos e até mesmo cru, temperados com açúcar, pimenta e molho de peixe.
Exótico, não é mesmo?
Goong Ob Woon Sen
O prato possui um nome bem estranho para nós brasileiros, mas em sua tradução pode chamado de macarrão de vidro.
Mas calma… o macarrão tem esse nome porque é preparado com amido de água, e após o cozimento, fica com a aparência transparente.
O prato é feito da seguinte forma: o macarrão é cozido com grandes camarões e condimentado com bastante gengibre, alho e pimenta.
Larb Mote Daeng
A partir daqui, os pratos vão ficar cada vez mais exóticos.
Já se imaginou comendo formiga? E ovos de formiga?
Esse prato acompanha formigas vermelhas e seus ovos, que podem ser servidos com saladas ou arroz.
Exótico, não é mesmo?
Mas quem já provou garante que o prato é um dos mais saborosos da Tailândia. Basta ter coragem para experimentar a iguaria. Já pensou se essa moda pega no Brasil?
Goong Chae Nam Pla
Uma das maiores características da culinária exótica tailandesa é o equilíbrio entre as comidas e frutos do mar, além de utilizar muito o agridoce.
Este prato tem como principais ingredientes camarões, pimenta, limão, açúcar, e um toque de folhas frescas de menta.
Mas o detalhe do prato está no camarão, que é servido cru, e acompanhado com bastante repolho fatiado e condimentos.
É um excelente convite à uma experiência refrescante e única!
Durian
Este prato é bem peculiar por ser uma sobremesa muito consumida pelos turistas e nativos.
Mas… o detalhe está no ingrediente principal, que é a Durian.
A fruta é bem parecida com a jaca. Contudo, a venda da fruta é proibida de ser vendida em alguns lugares como a Malásia e Cingapura.
Essa proibição é por causa do odor que a fruta tem, que é considerado insuportável. Tanto que muitas pessoas não conseguem nem descrever qual o aroma da fruta.
E aí: teria coragem de experimentar?
Insetos
Chegamos no momento mais exótico e estranho da culinária tailandesa, que é o consumo de insetos na comida.
Apesar de não ser da maneira que imaginamos, existem alguns lugares e restaurantes que comercializam os insetos, tanto em pratos e acompanhamentos quanto em feiras.
Nestas feiras, as pessoas vendem grilos ao molho curry, besouros fritos ou assados, e as formigas, como dissemos num tópico acima. Se o inseto adulto não atrai seu paladar, é possível encontrá-lo na forma de larva.
Mas não é só na Tailândia que se encontra insetos no cardápio, na Coreia é possível encontrar um petisco de bicho da seda.
Já escolhemos algumas comidas exóticas da china no nosso site!
Yam Kai Yeow Maa
Outro prato bem peculiar e exótico da culinária tailandesa é o Yam Kai Yeow Maa. Se você gosta de ovo essa pode ser uma boa opção.
O prato é composto por ovos de pato, que passam por um processo de preparo e conserva, que os deixam com uma aparência bem estranha: os ovos ficam pegajosos e escuros, parecendo estragados.
Mas a verdade é que eles estão. Será que esse prato entra na lista de comidas mais nojentas do mundo?
Apesar de der uma das mais exóticas das comidas típicas tailandesas, o Yam Kai Yeow Maa se assemelha muito aos ovos centenários chineses. Aliás, os países asiáticos compartilham alimentos em comum, como o vinho de arroz, por exemplo.
Som Tam Hoy Dong
O nome é estranho, mas o prato pode parecer ainda mais…
O Som Tam Hoy Dong é um prato que tem como ingredientes principais as ostras fermentadas.
E agora vem o ápice do prato!
Estas ostras são preparadas e mergulhadas em um molho de sangue. Artigos e receitas não dão muitos detalhes sobre o tipo de sangue, o que causa mais estranheza.
Teria coragem de experimentar ou deixaria para a próxima?
Goog Ten
Depois dos insetos, ovos de pato e molho de sangue… Temos comidas vivas!
Os Goog Ten é um prato composto por camarões vivos, que são servidos em um recipiente com molho, onde os camarões ficam nadando, literalmente.
Imagine sentir os camarões nadando em sua boca? Não chame de comidas bizarras antes de provar.
Esta pensando em viagem para a Tailandia ? aproveite pois é um dos países onde o real vale mais. Na Tailândia você vai poder ampliar sua lista de comidas exóticas.
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Resumindo… a culinária exótica tailandesa faz juz ao título de exótico, não é mesmo? Mas quem prova das iguarias da Tailândia garante que os sabores são únicos, assim como o país!